Tổng Quan Về Bao Bì Thực Phẩm Đóng Hộp

Bao bì thực phẩm đóng hộp trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống hiện đại ngày nay. Vậy loại bao bì này có tầm quan trọng như thế nào trong vấn đề bảo quản thực phẩm? Theo dõi bài viết dưới đây để có kiến thức tổng quan về bao bì đóng hộp nhé.

Các loại bao bì đồ hộp

Bao bì trực tiếp

Là loại bao bì tiếp xúc trực tiếp với sản phẩm và đa dạng các loại như: bao bì thủy tinh, bao bì giấy nhiều lớp, bao bì kim loại, bao bì bằng chất trùng hợp,…

• Bao bì thủy tinh có hình thức đẹp, về mặt hóa học thì bền vững nhưng lại dễ vỡ, độ bền kém và nặng.
• Bao bì giấy nhiều lớp là loại bao bì màng ghép và có khả năng chống thấm và có cấu tạo gồm các lớp:

• Lớp chống ẩm ở ngoài cùng là PE
• Lớp mực in theo công nghệ cellophane
• Lớp giấy giúp tăng cường độ cứng
• Lớp nhôm: ngăn sáng, giữ mùi và ngăn ẩm

• Bao bì kim loại

Hiện nay bao bì kim loại được sử dụng phổ biến nhất trong các loại bao bì thực phẩm đóng hộp. Với nhiều ưu điểm là có độ bền cơ học tốt, truyền nhiệt tốt, nhẹ. Tuy nhiên, hay bị gỉ và ăn mòn, độ bền hóa học kém.

• Bao bì bằng chất trùng hợp

Có ưu điểm là nhẹ, rẻ tiền và dễ gia công. Tuy nhiên tùy vào từng loại mà có khả năng chịu nhiệt khác nhau.

Bao bì gián tiếp

Thường là những thùng carton hay những thùng gỗ kín hoặc các nan cưa tạo thành các kiện hàng lớn hoặc để đựng đồ hộp thành phẩm.

Yêu cầu bao bì thực phẩm đóng hộp

• Không làm cho thực phẩm biến đổi chất lượng, không gây độc cho thực phẩm, không biến màu và không gây mùi cho sản phẩm
• Có khả năng chịu được áp suất cao và nhiệt độ trong nhiều môi trường
• Phù hợp với tính chất của sản phẩm
• Nhẹ, truyền nhiệt tốt và bền
• Dễ dàng vận chuyển và bảo quản
• Giá thành rẻ và dễ gia công

Một số kiểu nắp bao bì hộp thủy tinh phổ biến

Kiểu Twist- off

Dùng cho bao bì nắp sắt, miệng rộng, cổ ngắn. Dưới đáy nắp có đặt một vòng Tuy nhiên kiểu này lại có những ưu và nhược điểm như:

Ưu điểm:

• Tiện lợi và dễ mở nắp

Nhược điểm:

• Có cấu trúc và sử dụng hệ thống máy móc phức tạp
• Khó gia công
• Tốn nhiều nguyên liệu
• Không đảm bảo độ kín khi bảo quản

Kiểu Pry- off

Là kiểu nắp có thể dùng cho các loiaj bao bì miệng hẹp và , miệng rộng. Khi trong hộp có chân không đệm cao su ở nắp kim loại sẽ bị kéo căng và dính sát vào miệng hộp.

Ưu điểm:

• Ghép dễ, cho năng suất cao
• Máy ghép dùng cho nhiều cỡ bao bì
• Đảm bảo độ kín
• Nắp dễ mở và nguyên vẹn

Kiểu press- twist

Ưu điểm:

• Tiện lợi và dễ mở nắp

Nhược điểm:

• Khó gia công
• Để đảm bảo độ kín cần phải làm cổ xoắn
• Sử dụng máy móc hiện đại và phức tạp

Hy vọng với một số thông tin hữu ích về bao bì thực phẩm đóng hộp mà chúng tôi chia sẻ trên đây có thể giúp bạn tìm được loại bao bì phù hợp cho các sản phẩm của bạn. Nếu còn thắc mắc hay cần được tư vấn về các loại bao bì hãy liên hệ ngay với Hưng Phát qua website https://baobinhuahungphat.com/ để được hỗ trợ nhé.

——

Gọi cho chúng tôi ngay khi các bạn còn thắc mắc về công ty hay muốn tư vấn thêm về sản phẩm nhé

Thông tin liên hệ

Địa chỉ: Số 288 ấp 2, xã, Đức Hòa Đông, Đức Hòa, Long An, Việt Nam

Điện thoại: 0272 376 5858

Fax: (0272) 3765969

Email: guojun17@gmail.com

Website: https://baobinhuahungphat.com