Các Phương Pháp Bao Gói Thực Phẩm Thông Dụng

Bao gói thực phẩm là hình thức giúp bảo quản được sản phẩm, tránh các tác động bên ngoài, giúp quá trình vận chuyển dễ dàng và hỗ trợ thương hiệu quảng bá được sản phẩm. Bao gói thực phẩm có rất nhiều phương pháp khác nhau, tùy từng loại thực phẩm sẽ sử dụng phương pháp bao gói phù hợp. Để hiểu rõ hơn, xin mời đọc giả xem tiếp nội dung bên dưới. 

Các phương pháp bao gói thực phẩm

Bao gói chân không

Đóng gói hút chân không là phương pháp sử dụng máy đóng gói hút chân không loại bỏ oxy ra khỏi bao bì có chứa sản phẩm, ngăn chặn quá trình oxy hóa lên men làm hỏng thực phẩm. Bao gói chân không giúp kéo dài tuổi thọ của sản phẩm thực phẩm gấp 3-5 lần so với bình thường. Làm chậm sự tăng trưởng của vi khuẩn gây hư hỏng và giữ cho sản phẩm tránh khỏi nấm mốc và côn trùng.

Môi trường chân không niêm phong lưu giữ độ ẩm, màu sắc bình thường của thực phẩm. Ngăn chặn sản phẩm bị hỏng do đông lạnh, nhưng nó cũng giữ độ ẩm cho hàng hóa cần được lưu trữ khô, loại bỏ không khí giúp tăng tuổi thọ của mỗi sản phẩm, giữ được màu sắc, hương vị độ tươi ngon lâu hơn. Ngoài ra phương pháp này cũng giúp thu gọn diện tích cất giữ sản phẩm và dễ dàng vận chuyển, sử dụng.

Bao gói kiểu điều chỉnh không khí bên trong bao bì (MAP-CAP)

Công nghệ MAP hay còn gọi là “Công nghệ đóng gói khí cải tiến” giúp ngăn cản sự thẩm thấu của Oxy và hơi nước vào bên trong bao bì với khả năng: Chịu nhiệt độ cao (125 độ C), trong điều kiện tiệt trùng và chịu được nhiệt độ âm sâu (- 40 độ C), có thể sử dụng an toàn trong lò vi sóng khi hâm nóng trực tiếp thực phẩm. Công nghệ này có thể kéo dài hạn sử dụng của sản phẩm lên 2 – 5 lần.

Bao gói Sous vide (under empty)

Bao gói Sous Vide sẽ đun trong một bồn nước mà nhiệt độ được kiểm soát. Thực phẩm được hút chân không và cho vào trong bồn. Sau khi sous vide, nếu thực phẩm chưa sử dụng ngay phải ngâm vào nước đá lạnh, hoặc bằng cách nào đó giảm nhiệt độ xuống mức dưới 3 độ C trong vòng 2 giờ, nhiệt độ trong lõi nha. 

Sous Vide là phương pháp giúp cho quá trình nấu và bảo quản thực phẩm được tốt hơn, thịt mềm, giữ được lượng nước các chất bên trong, giúp đồng nhất về màu sắc, tăng cường hương vị và giá trị dinh dưỡng, tăng độ mềm và độ ẩm cho thực phẩm, tiết kiệm công sức, thiết bị nấu nướng và dụng cụ dọn dẹp.

Bao gói chủ động – thông minh (active/smart packaging)

Bao bì thông minh là hệ thống bao bì có khăn năng phát hiện, ghi âm, đồ họa, truyền thông, áp dụng logic khoa học để tăng thời hạn sử dụng, nâng cao tính an toàn, chất lượng, cung cấp thông tin và cảnh báo các vấn đề có thể xảy ra. 

Ở bao bì thông minh chức năng đóng mở đáp ứng sự thay đổi điều kiện bên trong và bên ngoài bao bì, có thể bao gồm một sự cảnh báo tới người tiêu dùng hoặc người sử dụng cuối cùng về tình trạng của sản phẩm. Một định nghĩa đơn giản về bao bì thông minh là loại bao bì có thể cảm nhận hoặc truyền dữ liệu tới khách hàng. 

Địa chỉ sản xuất bao gói thực phẩm giá khuyến mãi

Công ty in bao Bì Hưng Phát chuyên sản xuất bao gói thực phẩm với nhiều chất liệu khác nhau như: PE, PP, BOPP, CPP, OPP…túi ghép phức hợp PA/ PE, OPP/ MPET,…. Hưng Phát sở hữu hệ thống máy in chuyên nghiệp, hiện đại  như máy in ống đồng tự động, máy chạp,…dây chuyền sản xuất hiện đại ngoại nhập khép kín trong tất cả các khâu sản xuất, trong đó trang bị 50 máy dệt công nghệ cao, 2 dây chuyền bánh bao, ghép màng đa lớp, máy in ống đồng,.. được nhập khẩu từ Hàn Quốc và Thái Lan. Bên cạnh đó công ty cũng nhận được giấy chứng nhận vệ sinh an toàn môi trường và đạt tiêu chuẩn chất lượng.

Hãy liên hệ ngay công ty chúng tôi để đặt bao bì đóng gói thực phẩm

Địa chỉ liên hệ

Địa chỉ: Ấp Bình Lợi, X. Hòa Khánh Đông, H. Đức Hòa, Long An

Điện thoại: (0272) 33765858 – 0988 539 727 – (0272) 3765969

Email: guojun17@gmail.com

Website: http://baobinhuahungphat.com