Những Điều Cần Thiết Về Phụ Gia Và Bao Bì Thực Phẩm

 Ngày nay, ngành thực phẩm mỗi ngày đều tiêu thụ một lượng lớn phụ gia và bao bì thực phẩm. Qua đó, ta khẳng định được tầm quan trọng của 2 loại yếu tố này. Vậy phụ gia là gì? Bao bì thực phẩm là gì? Và những điều chúng ta nên biết về chúng là gì? Lời giải đáp sẽ nằm trong câu trả lời ngay dưới đây.

Phụ gia và bao bì thực phẩm là gì?

Phụ gia là các chất được con người bổ sung vào thực phẩm (thức ăn, thức uống) nhằm kéo dài được thời gian bảo quản được lâu hơn, tránh thực phẩm khỏi bị hư thối, đồng thời nhằm cải thiện hương vị, không làm thay đổi chất lượng cũng như vẻ bề ngoài của chúng. Đôi khi người ta cũng sử dụng chất phụ gia nhằm phục vụ cho mục đích cá nhân nào đó như muốn sản phẩm có bề ngoài đẹp mắt nhằm hấp dẫn người mua nhiều hơn.

Bao bì thực phẩm là các loại bao bì được phép sử dụng để đựng các loại thực phẩm với mong muốn bảo quản thực phẩm tươi ngon và giúp chúng tránh xa được các tác nhân xấu ở ngoài môi trường bình thường.

Những điều bạn nên biết về phụ gia và bao bì thực phẩm

Phụ gia thực phẩm 

Phụ gia thực phẩm nếu dùng đúng liều lượng sẽ đem lại những lợi ích tốt đẹp: Giữ được chất lượng cho đến khi chúng được sử dụng, tạo được đa dạng các sản phẩm phù hợp với sở thích và khẩu vị của khách hàng…Tuy nhiên nếu lạm dụng quá nhiều chất phụ gia có thể gây tác động ngược trở lại và ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của người tiêu dùng: gây ngộ độc cấp tính,  gây ngộ độc mãn tính, nguy cơ hình thành khối u, ung thư, đột biến gen,…

Các chất phụ gia điển hình được sử dụng là:

-Các axit, chất điều chỉnh độ chua

-Chất chống vón cục, chống tạo bọt

-Chất chống oxy hóa

-Chất tạo lượng

-Chất tạo màu thực phẩm, giữ màu

-Chất chuyển thể sữa

-Chất tạo vị, điều vị

-Chất xử lý bột ngũ cốc

-Chất giữ ẩm

-Chất bảo quản

-Chất đẩy

-Chất ổn định

-Chất làm ngọt

-Chất làm đặc

Bao bì thực phẩm

Bao bì thực phẩm là một sản phẩm vô cùng tiện lợi với thời đại công nghệ 4.0. Một số tiện ích mà chúng đem lại có thể kể đến như sau:

-Bao bì thực phẩm dùng để chứa đựng, bảo quản và bảo vệ thực phẩm trong quá trình lưu thông, vận chuyển.

–Bao bì thực phẩm có chức năng nhận biết (thông tin): các thông tin trên bao bì cho phép khách hàng biết những thông tin họ muốn tìm hiểu như tên sản phẩm, chức năng, cách sử dụng,…

-Bao bì mang đến chức năng thương mại.

Tóm lại có thể khẳng định phụ gia và bao bì thực phẩm là hai sản phẩm mà con người không thể bỏ qua. Việc sử dụng đúng cách, đúng lượng phụ gia và bao bì thực phẩm sẽ mang lại những lợi ích vô cùng to lớn và ngược lại đối với sức khỏe bản thân và gia đình. Vậy nên việc tìm hiểu sớm là điều cần thiết ngay lúc này với bạn.

——

Gọi cho chúng tôi ngay khi các bạn còn thắc mắc về công ty hay muốn tư vấn thêm về sản phẩm nhé

Thông tin liên hệ

Địa chỉ: Số 288 ấp 2, xã, Đức Hòa Đông, Đức Hòa, Long An, Việt Nam

Điện thoại: 0272 376 5858

Fax: (0272) 3765969

Email: guojun17@gmail.com

Website: https://baobinhuahungphat.com